Passione e tradizione
chi siamo
SardaSalata nasce a Licata nel 2014 dall’unione della passione e dell’esperienza di quattro amici, amanti della pizza e del buon gusto.
Make your pizza
Il pizza lunch tour di SardaSalata
“Make Your Pizza” è l’esclusiva food experience che SardaSalata ha pensato per i tour operator che vogliono proporre qualcosa di originale ai loro clienti in visita in Sicilia: un vero e proprio passaggio lunch della durata di due ore, per permettere ai turisti di rivivere l’antica e preziosa arte della panificazione siciliana immergendosi nei profumi e sapori intrisi di tradizione dei prodotti tipici locali.
Il tour si attiva con un minimo di 4 fino a un massimo di 35 persone.
Per i gruppi di turisti stranieri, a richiesta, l’esperienza può essere svolta anche in inglese.
Una Scelta Difficile
il nostro menu
Ogni stagione, una nuova rosa di scelte, con ricette sfiziose che utilizzano ingredienti freschi in base al periodo. Dalle proposte più semplici a quelle più ricercate, le nostre buonissime pizze sono destinate a soddisfare ogni palato e ridefinire i vostri standard.
LE PIZZE SEMPREVERDI
Fiordilatte, salsa di pomodoro, basilico, olio Evo.
Mozzarella di bufala, salsa di pomodoro, basilico, olio Evo.
Rossa, con le verdure di stagione grigliate.
Su una base di fiordilatte, condita in tre spicchi: Stracchino e Rucola, Cipolla e Datterino, Bresaola e Grana.
Con l’aggiunta della Vasteddra del Belice, presidio Slow Food siciliano.
Con il Fiordilatte, la salsa di pistacchio di Bronte e il Culatello.
Un concentrato di Sicilia, con la salsa di pomodoro siciliana, il datterino, le acciughe sott’olio di Sciacca, il caciocavallo ragusano Dop, le olive nere, l’origano e l’olio agliato.
Fiordilatte, salsa di pomodoro, wrustel, prosciutto cotto, funghi freschi, uova strapazzate.
Una pizza dal sapore deciso, con il fiordilatte, salsa di tartufo, funghi porcini, porchetta.
Salsa di pomodoro, fiordilatte, scamorza, funghi porcini, speck.
Salsa di pomodoro, mozzarella di bufala, Culatello.
Fiordilatte, pomodoro datterino, Filadelfia, rucola, prosciutto crudo.
Fiordilatte, mortadella, capuliato di pomodoro, burrata.
Fiordilatte, alaccia di Sciacca, Pesto di rucola, pomodoro confit, burrata.
LE NUOVE PROPOSTE
Fiordilatte, Salsiccia, Patate al forno aromatizzate, Cipolla brasata, Fonduta di ragusano Dop.
Salsa di Pomodoro, provola di Bufala, Nduja calabrese, Porro saltato in padella, Tabasco, Coppa di suino nero dei Nebrodi.
Salsa di pomodoro, Fiordilatte, Ricotta fresca al forno, Melanzane fritte, Salsiccia, olio, origano.
Fiordilatte, Pomodoro bruschetta, Tonno sott’olio, Cipolla rossa, Capperi, Olive nere.
Fiordilatte, provola affumicata, alici fresche, pomodoro a fette, semi di finocchio, pangrattato condito, olio all’aglio, prezzemolo.
Fiordilatte, Edamer, radicchio, coppa di suino nero dei Nebrodi, scaglie di gran.
Fiordilatte, Ventricina piccante, Ricotta fresca locale, julienne di cipollotto crudo, olio, prezzemolo.
Fiordilatte, (carciofi, asparagi o peperoni a seconda della stagione) , pancetta steccata di Suino nero dei Nebrodi, origano , scaglie di pecorino siciliano.
Fiordilatte, ciliegino , zucchine fritte, prosciutto cotto Macelleria Giardina, Ricotta locale.
Fiordilatte, guanciale di suino nero, patate al forno, pecorino, salvia.
Fiordilatte, funghi, melanzane grigliate, provola affumicata, stracciatella.
Immagini che parlano
gallery fotografica
Le parole sono importanti, ma le immagini a volte lo sono ancora di più. Soprattutto quando si tratta di pizze e specialità invitanti come le nostre!
